Рецепт приготовления вяленых помидоров из маленьких плотных помидоров сорта 'сливка' или помидоров черри. Помидоры моют, подсушивают, разрезают напополам, укладывают разрезом вверх на противень, подсаливают, посыпают сахаром и сушат в духовке при 90-100 градусах несколько часов. Готовые помидоры можно хранить при комнатной температуре или залить оливковым маслом в банки. Можно добавить травы и чеснок.